Alimentos que parecem saudáveis, mas não são.

Suco de caixinha, saladas bem elaboradas, pães com multigrãos parecem ser ótimas escolhas para quem está de dieta, no entanto esses alimentos podem não ser bons para sua saúde. “Os produtos que apresentam a informação ‘zero gordura’, por exemplo, não estão livres de calorias, a maioria pode conter o mesmo valor calórico que o original. Procure ler sempre as informações nutricionais para não cometer enganos”, comenta o nutrólogo André Veinert, da clínica Healthme.

Como o ketchup é feito a partir de tomates, ele não faz mal a saúde, certo? Errado. Ele pode até parecer que é saudável, mas não é tão inofensivo assim. “Os ingredientes que são usados nas receitas de ketchup contém níveis de sal e açúcar altos para manter um sabor e aumentar o seu prazo de validade. Em excesso eles não fazem bem à saúde”, revela Veinert.

 A salada sempre foi uma opção saudável, principalmente para quem está de dieta. Mas o problema aparece quando essas saladas são muito elaboradas e são acompanhadas de molhos calóricos. “Algumas saladas como de atum ou frango contém muita maionese ou são preparadas com legumes em conserva, o que não é bom”, diz Veinert.

Algumas pessoas preferem optar pelos pães que contém multigrãos por acreditarem que é mais saudável por serem integrais. Entretanto, o nutrólogo explica que a maioria desses pães é preparada com grãos refinados, que perdem o seu valor nutricional. “Antes de você optar por um pão de grãos, não deixe de ler as informações nutricionais com atenção, se notou que ele foi feito com uma farinha que é refinada, isso quer dizer que ele não é 100% integral”,explica o nutrólogo. 

As barrinhas são famosas por enganar a fome, porém, elas são calóricas e sua composição tem xarope de milho que é rico em frutose, açúcar e gordura saturada. “Existem até barras de cereais que são saudáveis, mas a maioria não é. Preste atenção na lista de ingredientes que estão na embalagem e escolha sempre as barras com maior teor de fibras, frutas, grãos integrais e menos gordura”, sugere Veinert.

Tomar um suco de frutas faz muito bem à saúde, mas será que consumir só aquele suco de caixinha que fica na despensa por semanas tem os mesmos benefícios de um suco in natura? O nutrólogo diz que não: “A maioria desses sucos é rico em açúcar, tem muitos conservantes, corantes e nem todas as vitaminas que contém na fruta estão presentes no suco. Além disso, até os sucos ditos ‘naturais’, ‘com 100% de fruta’ estão na lista negra”.

Famosas por sua praticidade, a sopa pronta é a opção de muitas pessoas. No prato até parece que você está fazendo uma refeição muito nutritiva. “Se o consumo dessas sopas prontas é frequente, a longo prazo esse alimento pode desencadear problemas sérios como doenças cardiovasculares e hipertensão”, alerta o nutrólogo.

A ideia é que, como o chocolate é diet, ele tem menos açúcar e calorias, mas isso não é verdade. “No caso do chocolate diet é retirado o açúcar, porém, a quantidade de gordura é bem maior do que no chocolate tradicional”, esclarece Veinert.